张守宗 高级农艺师 隆德县中药材产业办公室
2009-9-3
一、概述
地黄为我国传统常用中药，收载于历版《中国药典》。药用根据需要加工成鲜地黄、生地黄和熟地黄。生地黄能清热凉血，养阴，生津。用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹；熟地黄性偏温，与生地黄功效有一定差别，均为常用药。地黄主产于河南省，为四大怀药之一，宁夏有少量种植。
1、种类与资源分布
贺兰山麓的山谷河床及干旱砾石地有野生地黄分布，资源少，根细瘦，未曾应用。近年有少量人工种植，种苗由外地引进。 地黄栽培历史悠久，巳形成很多栽培品种，栽培较多的有金状元、新状元、小黑英等。近年，通过人工杂交育种培育的新品种有北京1号、北京2号，在河南、山西、山东、河北、内蒙古等地大面积种植。
2、资源状况
本品全部靠人工种植供应市场，栽培技术成熟，生产稳定，市场药材来源有保障，因此价格波动不大。
二、来源与植物形态特征
1、来源
本品为玄参科植物地黄Rehmannia glutinosa Libosch.的新鲜或干燥块根。
2、植物形态
多年生草本，高20~40厘米，全株被灰白色柔毛及腺毛。根肥厚肉质，圆柱形或纺锤形。基生叶丛生，叶片倒卵状披针形或长圆形，先端钝，基部渐窄，边缘具钝齿，上表面多皱。茎直立，1-3枝。总状花序；花萼钟形；花冠宽筒状，稍弯曲，紫红色，有时呈淡黄色，先端5浅裂，略呈二唇形。蒴果卵圆形，花柱宿存。种子多数，细小，卵形，灰黑色或棕色。花期4-5月，果期5-6月。
三、生长习性
地黄喜阳光充足和日夜温差较大的气候，耐寒、耐旱、忌涝，但苗期和块根膨大期需较多水分。忌连作，喜肥。块根在20-25℃开始膨大增长，25-28℃增长迅速，15℃以下增长很慢。高温高热容易烂根。
种子在正常光照下，温度22-25℃，湿度适宜，播后5天左右出苗；温度低于8℃，多不发芽。根茎在18-20℃，湿度适宜，10天左右出苗；11—13℃时块根萌发生长缓慢需30-45天出苗；8℃以下不萌发；22-25℃最适发芽。
四、栽培技术1、选地整地
选择平坦肥沃、向阳、土层深厚、有排灌条件的砂质壤土或轻壤土种植。秋作物收获后施足基肥，每亩施熟腐农家肥2000公斤，氮、磷、钾复合肥40公斤，耕深30厘米，耙细。早春栽种前作畦，畦宽40-50厘米，高15厘米。
2、繁殖方法
用块根繁殖。4月下旬前后选新鲜无病，粗0．8-1．2厘米块根，截成5厘米左右小段作种栽，趁鲜栽种，压实表土后浇水，每亩用种根30-40公斤。
3、田间管理
(1)出苗管理
出苗后如发现多苗应拔除，做到一株一苗，发现缺苗应补栽，出现花蕾应摘除。
(2)中耕除草
封垄前可用小锄除草，注意防止伤根；封垄后则人工拔除。
(3)追肥
前期以氮肥为主，每亩施尿素10公斤，8~9月进入块根膨大期，每亩追施复合肥30公斤，追施于植株旁边，不可粘附于茎叶上，施后浇水。
(4)排灌
生长前期，应适当浇水，伏天高温应于早上或晚上灌水降温，雨后或灌水后，若有积水应及时排水。
4、病虫害防治
(1)斑枯病
危害叶部。7-8月份的雨季为发病盛期。发病初期，叶片黄绿色，病斑近圆形，有不明显的轮纹，具小黑点；后期病斑连成一体，使整个叶片焦枯，由外围叶片逐渐向心叶蔓延，最后整株枯死。防治方法：清除残株叶，集中烧毁；发病初期喷施50％多菌灵可湿性粉剂或70％甲基托布津可湿性粉剂500－1000倍液，或75％百菌清可湿性粉剂500-600倍液，每7-10天喷1次，连续喷3-4次。
(2)黄斑病
发病植株叶片变厚、变小。叶面出现不规则的黄白色病斑，对光有透明性，叶片变成黄绿相间的花叶，叶面皱缩。开始在老叶上表现症状，以后逐渐蔓延至全株。防治方法：同斑枯病。
(3)枯萎病
又称根腐病，5月开始，6-7月较重，先从地下细块根感染，逐渐向粗块根和根茎发展，表面先呈褐色后腐烂；叶片出现水渍状褐色病斑，严重时茎叶萎蔫下垂，枯黄死亡。防治方法：栽种前用0．1％福尔马林或50％退菌特可湿性粉剂1000倍液浸种20分钟；田间发病初期，用70％托 布津或50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液浇灌病株，每7-10天1次，连续 2-3次。
(4)大豆胞囊线虫
以土壤传播，为害根部和种栽。5月始发，6-10月发病较重。防治方法：用药剂处理土壤。每亩用0．6％齐螨素2500倍液灌根。
(5) 棉红蜘蛛
6月中旬和9-10月危害严重，可用20％双甲脒乳油1000倍液喷雾防治。
5、采收
（1）采收
栽种当年9-10月地上部枯萎时采收。挖出块根，除净泥土即为鲜地黄。
（2）加工
将鲜地黄放在火炕上慢慢烘烤，逐渐干燥，内部变黑，外部变硬时取出，堆放1—2天，再焙至干，即为生地黄；烘焙温度为55-65℃。生地再用黄酒炮制成熟地黄。
6、留种
(1)窖藏
秋季收藏地黄时，选无病、形状好、大小适宜块根，立即贮藏于窑内，翌年春季取出栽种。
(2)春季起栽
春种较晚或生长较小的地黄，块根较小，留在地里越冬，翌春刨出，选无病害、形状好者作种。但块根较大者不宜采用此法。